¡Nos encanta conocer historias y proyectos! En esta oportunidad, visitamos la pastelería de @carolinacookies, una emprendedora con todas las letras.
Ella es Carolina Zelikson, diseñadora, pastelera y creadora de este emprendimiento que no deja de sorprender. Nos recibió en su espacio de trabajo para contarnos todo sobre sus comienzos en este rubro, el camino que recorrió para llegar a donde está hoy, lo mejor de su presente y sus ideas a futuro.
Todo empezó con un curso
A partir de un curso de cookies decoradas que hizo junto a su hija Azul hace ya diez años, fue que Caro descubrió su pasión por la pastelería. Fue entonces que inició su emprendimiento en la cocina de su casa. Tiempo después, cuando los pedidos invadieron su hogar, decidió seguir creciendo y mudar su lugar de trabajo.
¡Una multitasking total!
Actualmente, Caro no es solo la dueña de @carolinacookies sino que también piensa y diseña nuevas ideas, crea recetas, arma pedidos, hace presupuestos y graba y edita sus reels.
“Me encanta que todos los días sean diferentes y disfruto mucho de ver los resultados finales”
El producto que más le gusta hacer es la chocotorta, pero el producto estrella son las cookies que le hacen honor al nombre del emprendimiento.
Transmitiendo conocimientos
Este proyecto no solo ofrece productos espectaculares sino que también cuenta con talleres súper informativos, dados por la misma Carolina que goza mucho de enseñar. Actualmente hay diez online y tiene mucho más en mente, como taller de alfajores y de panadería.
Además, la creadora de este emprendimiento editó su propio libro, llamado Pastelería irresistible. Cuenta con setenta recetas y promueve la idea de que todos se animen a cocinar en casa.
