¡La magia de la navidad se siente en cada rincón, especialmente en la cocina! Los aromas, los colores y la oportunidad de crear con nuestras manos hacen de esta época algo único.
En Revista Tigris te invitamos a disfrutar de una actividad llena de sabor y creatividad: preparar unas cookies navideñas ideales para compartir con los chicos y decorar juntos el arbolito.
Ingredientes :
- Manteca: 225 g
- Azúcar impalpable: 150 g
- Huevo: 1 unidad
- Esencia de vainilla: 2 cditas
- Sal fina: 2 g
- Harina 0000: 420 g
Paso a paso para preparar las cookies.
1.Preparar la masa
- En la batidora, colocar los ingredientes secos (azúcar impalpable, sal y harina) junto con la manteca fría en cubos.
- Mezclar hasta obtener una textura arenosa. Agregar el huevo y la esencia de vainilla.
- Retirar de la batidora, unir la masa con las manos y formar un bollo homogéneo.
- Colocar la masa entre dos hojas de papel film y estirarla finita con un palo de amasar.
- Enfriar en el freezer sobre una placa hasta que esté firme.
2.Cortar las cookies
- Retirar la masa del freezer y cortar las cookies con cortantes navideños.
- Pasar los cortantes por harina para evitar que se peguen.
- Colocar las cookies en una placa cubierta con papel manteca.
- Hacer un agujero chico en la parte superior de cada cookie para poder colgarlas en el arbolito más tarde.
3.Congelar y hornear
- Llevar las cookies cortadas nuevamente al freezer para que mantengan su forma.
- Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 12 minutos, o hasta que los bordes estén levemente dorados.
4.Decorar y disfrutar
Una vez que las cookies están frías, llega el momento más divertido: decorarlas. Usá glasé, rocklets, granas y colores para darles un toque personalizado.
Colgalas en el arbolito y convertí cada día en un momento especial: elegí una cookie por día para disfrutar hasta llegar a la Navidad.
¡Que esta navidad se llene de sabor y momentos inolvidables!
