Son muchas las personas que han incorporado huertas en sus hogares. Es que la satisfacción de sembrarlas, cuidarlas, verlas crecer, y llevar a nuestra mesa los alimentos que nosotros mismos cosechamos, ¡no tiene precio!
Si bien es usual hoy en día tener una huerta en casa, suele pasar que, en cuanto algo deja de funcionar dentro de ese pequeño (o no tan pequeño) ecosistema, la abandonamos por completo. Esta nota tiene el objetivo de brindarles las herramientas necesarias para volver a intentarlo ¡A no bajar los brazos!
Causa más frecuentes para que la huerta falle:
- Falta de luz.
- Escasez de agua.
- Exceso o falta de temperatura.
Tips para alcanzar una huerta exitosa:
1. Proyectar el tamaño, según cuántas personas estarán a cargo diariamente de su mantenimiento.
2. Estar al tanto sobre qué nos conviene sembrar en cada estación.
3. Hacer rotación de cultivos: Es necesario ir intercambiando las especies que plantamos en cada sector de la huerta. De esta manera, evitaremos el agotamiento de la tierra. Cada cultivo absorberá los nutrientes que necesita mientras que los demás se regeneran.
4. Agrupar aquellas especies que son productivas casi todo el año. Ejemplo: porotos, maíz, berenjenas y pimientos.
5. El compost con humus de lombriz y estiércol, son clave para lograr un buen follaje, flor y fruto.
6. Evitar que la superficie se haga costra; es recomendable cubrirla con chips de corteza de árbol.
7. Regar con mayor frecuencia si una planta está dando su flor o fruto.
8. La huerta debe tener buen drenaje. Si decidimos hacer la nuestra sobre el suelo, y las napas están altas, será necesario levantar la tierra entre 30 y 40 cm, y contenerla con cajones.
9. Afilar y desinfectar las herramientas a medida que cosechamos, para evitar el contagio de plagas y enfermedades.
Especies que podemos sembrar en esta época del año:
Acelga, ajo, arvejas, apio, cebolla, coliflor, escarola, haba, espinaca, perejil, puerro, radicheta, repollo.
Las flores como aliadas
Las flores atraen a los insectos polinizadores, por lo tanto es de gran ayuda incluir plantas con flor junto a las verduras para mejorar la producción.
A continuación, una lista de algunas de las especies que podemos incorporar a nuestra huerta:
Caléndula: Se reproduce sola y atrae abejas en cantidad.
Cosmos: Ideal para colocar sobre el borde de la huerta, se resiembra de manera independiente.
Taco de Reina: Ayuda a proteger la huerta del sol, y su flor es comestible.
Girasol: La protege del viento, y atrae pájaros que comen insectos.
Lavanda: Además de proporcionar un rico aroma, seduce a las abejas y abejorros durante todo el año.
Zinnia: Nos deslumbra con vivos colores y capta avispas que combaten plagas.
Borraja: Es de fácil cultivo y tienta a los polinizadores.
Salvias guaraníticas y uliginosas: Ambas variedades viven todo el año. Ataren abejas, abejorros y picaflores.
Asclepias: Es atractiva especialmente para los pulgones.
Los Rosales, Margaritas, Dientes de León y Tagetes, son otras de las especies capaces de cautivar polinizadores y colaborar con un desarrollo exitoso en nuestra huerta.
La producción y cosecha ha sido históricamente para el hombre una de las mayores preocupaciones, pues su alimentación depende en gran parte de esta actividad. Hoy, además de utilizar las huertas como fuente de alimentos, se presentan en muchas ocasiones en los hogares para dar lugar a un nuevo interés compartido y momentos de trabajo y aprendizaje en familia.
Fotos: Archivo de @revistatigris, @alalma.demarianahogg, @itasflowers y @pometinagarden.
María Laura Vidal Bazterrica – Paisajista – @itasflowers
Contacto: 15-4991-6073 – marialauravidal@hotmail.com
