Fotos: Rosario Lanusse – @rochilanu – Cocina y food styling: Sofi Sarni – @sofisinarroba
Ingredientes
100 g de harina integral
100 gr de fécula de maíz
1 huevo
75 ml de aceite
100 g de azúcar integral
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Procedimiento
Batir el azúcar junto con los huevos hasta que quede bien integrado. Agregar el aceite y el extracto de vainilla. Incorporar la harina y la fécula de maíz que previamente fue mezclada con el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Formar una masa. Estirar con palote sobre una mesada espolvoreada con harina previamente. Cortar con cortante redondo o con vaso. Llevar a horno previamente calentado durante cinco minutos a 180 º.
