Bomba helada navideña

Un postre refrescante sacado del libro de recetas de Nora Casadevall, ganadora del concurso navideño Tigris. ¡ Muy recomendado para esta Navidad!

Un postre refrescante sacado del libro de recetas de Nora Casadevall, ganadora del concurso navideño Tigris. ¡ Muy recomendado para esta Navidad!

 

Recetas

::BOMBA HELADA NAVIDEÑA

Ingredientes:
∙ 1 pionono
∙ 1/2 kilo de helado de vainilla o crema americana y 1/2 kilo de helado de chocolate
∙ 400 g de dulce de leche
∙ Praliné de nueces o almendras (puede ser garrapiñada rota)
∙ Cobertura de chocolate
∙ Merengues

Procedimiento:
Forrar un bowl de vidrio o metal grande con mitad del pionono. Luego ir intercalando capas de helado de vainilla o crema, dulce de leche, merengues, una capa de praliné y por último el helado de chocolate. Cerrar con el resto del pionono y llevar al freezer durante 4 horas. Desmoldar y cubrir con el baño de chocolate. Enfriar nuevamente en el freezer y servir con copos de crema Chantilly y cerezas o frutos rojos (opcional).

Agradecimientos:
NORA CASADEVALL
Ganadora del Concurso Navideño

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