Duraznos asados

Fotos: Rosario Lanusse – Food Styling: Tania Schäfer – Chef invitada: Sebastiana Amorim

La premisa: endulzar la mesa. Nuestra invitada: Sebastiana Amorim. El resultado: tres recetas dulces, deliciosas y sumamente tentadoras.

INGREDIENTES
4 duraznos
40 g de amarettis
20 g de almendras
1 yema
1 cda. de azúcar
25 g de manteca blanda

PROCEDIMIENTO
Procesar la manteca con los amarettis, los duraznos, la yema y el azúcar. Cortar los duraznos con cáscara en mitades y sacarles el centro. Rellenarlos con la mezcla procesada previamente. Llevarlos a horno en 180°C durante 30 minutos. Cocinar durante 30 minutos.

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