Un tip para la fruta

Un consejo para consumir todo tipo de frutas en cualquier momento del año.

Fotos: Rosario Lanusse @rochilanuCocina y food styling: Sofi Sarni @sofisinarroba

La fruta más rica es la de estación, porque está en su mejor momento, que es cuando está dulce, jugosa, brillosa y más barata. Por eso hay que aprender a consumirla adecuadamente. Pero si sos de las que necesitan frutillas todo el año, por ejemplo, lo que podes hacer es comprar frutillas cuando están en estación (diciembre – enero)  lavarlas y guardarlas en el freezer. De esta forma, las podes consumir en licuados, en helados o  así congeladas que están buenísimas para comer. Aviso: no quedan con la misma textura que cuando las compras, pero es una forma de consumir las frutas de verano en invierno.

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