WAFFLES

Ingredientes
1 cdita. de polvo de hornear
2 huevos
300 g de harina común
530 cc. de leche fría
75 cc. de aceite de girasol
1 pizca de sal

Procedimiento
En un bowl, mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear y los huevos. Verter la leche tibia en forma de hilo y batir rápidamente para que no se formen grumos. Agregar el aceite y mezclar bien. Dejar reposar durante 30 minutos. Cocinar en una “waflera” según las instrucciones. Pueden usarse también una “panquequera” o una sartén común.

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