Ingredientes
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1 paquete de masa philo

150 g de queso brie

1 puerro cocido en tiritas

1 cebolla cocida en tiritas

200 g de hongos fileteados cocidos

Semillas de sésamo, amapolas y chía

50 g de manteca derretida

Procedimiento
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Cortar la masa philo en rectángulos. Pincelar la masa con manteca derretida de ambos lados. Colocar en una esquina un cuadradito de queso, una cucharadita de cebolla, puerro y hongos. Doblar la masa en triángulo y luego volver a doblarlo, como si fuera una pañuelo. Repetir varias veces. También se puede formar una bomba, uniendo hacia arriba. Pincelar con manteca y luego con huevo. Espolvorear las semillas.

Llevar a horno a 190°, entre 5 y 10 minutos. Retirar cuando estén dorados.