Fotos: Rosario Lanusse – @rochilanu – Cocina y food styling: Sofi Sarni – @sofisinarroba
Ingredientes
5 morrones rojos
1 taza de vinagre de alcohol
1 taza de azúcar
Agua cantidad necesaria
Procedimiento
- Cortar los morrones del tamaño de un bocado y dejar remojar en agua dos horas. Esto hará que pierda el sabor amargo y se afloje un poquito.
- Verter los morrones en una cacerola junto con el vinagre, el azúcar y el agua.
- Cocinar hasta que el líquido se vuelva espeso y casi desaparezca.
#Tipsofisinarroba
Cuando cocinen esta preparación abran las ventanas de la cocina para ventilar el fuerte olor del morrón.
