Una receta dulce y mágica para sorprender en familia
Hay recetas que tienen el poder de transformar momentos simples en recuerdos especiales. Y esta propuesta combina todo lo que hace falta para una tarde perfecta: pochoclos recién hechos, una salsa tibia de dulce de leche y waffles calentitos para compartir en familia.
La gran protagonista de esta receta es una salsa indulgente y cremosa que lleva los pochoclos a otro nivel. Preparados en minutos con la pochoclera de Yelmo, quedan crocantes, livianos y listos para acompañar con este dip dulce que conquista tanto a chicos como a grandes.
Como bonus track, la propuesta suma unos waffles caseros preparados con la edición limitada de Harry Potter de Yelmo, ideales para servir con crema batida, extra dulce de leche y una lluvia de pochoclos caramelizados.
Waffles tradicionales
Rinde 4 waffles grandes
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 85 g de manteca derretida
- 285 ml de leche
- 225 g de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Esencia de vainilla
Preparación
Colocar todos los ingredientes en una licuadora o integrarlos con batidor de alambre en un bowl grande hasta obtener una mezcla homogénea. Cocinar en la wafflera hasta que estén dorados y crocantes por fuera.
Pochoclos con salsa de dulce de leche
Ingredientes
- 100 g de maíz pisingallo
- Aceite de girasol
Preparar los pochoclos siguiendo el paso a paso de la pochoclera Yelmo.
Salsa especial de dulce de leche
Ingredientes
- Manteca
- Azúcar
- Dulce de leche
- Bicarbonato
Preparación
Llevar todos los ingredientes a fuego bajo hasta lograr una salsa cremosa, brillante y suave.
Adicionales
- Crema batida
- Salsa extra de dulce de leche (dulce de leche + leche)
- Manteca
El resultado es una combinación irresistible de texturas y sabores, perfecta para sorprender a los chicos y convertir cualquier tarde en un momento mágico.
