Hay recetas que tienen ese encanto de transformar ingredientes simples en un plato irresistible. Esta papa rellena con salchichas Unión Ganadera es una de esas preparaciones ideales para compartir en familia, resolver una comida de todos los días o darse un gusto con una combinación clásica que nunca falla.
La papa, con su textura cremosa y reconfortante, se une al sabor de las salchichas Unión Ganadera doraditas, el toque fresco del verdeo, la cremosidad del queso y una terminación gratinada que aporta ese extra de sabor.
Una propuesta fácil de preparar, abundante y perfecta para disfrutar recién salida del horno.
Ingredientes
- 3 papas grandes y parejas
- 4 salchichas Unión Ganadera
- 100 g de queso crema
- 60 g de queso en hebras
- 1 varita de verdeo
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
Hervir las papas con piel hasta que estén tiernas. Una vez cocidas y todavía tibias, cortar una pequeña parte de la base para que puedan mantenerse paradas y realizar un corte longitudinal para ahuecarlas.
Reservar parte del interior de la papa para incorporarlo al relleno.
Dorar las salchichas cortadas en rodajas hasta que tomen color. Mezclarlas con la papa reservada, el queso crema, el verdeo picado, el queso en hebras y condimentar con sal y pimienta.
Rellenar las papas con esta preparación, agregar un poco más de queso por encima y llevar al horno fuerte hasta que estén bien gratinadas.
Con ingredientes cotidianos y mucho sabor, esta receta demuestra que con un poco de creatividad se pueden lograr platos diferentes, tentadores y perfectos para compartir.
