Receta: Sofi Sarni – @sofisinarroba – Fotos: Rochi Lanusse – @rochilanu
Tiempo de preparación: 1 h y media
Cantidad de porciones: 12
Ingredientes
- 5 manzanas grandes
- 200 g de manteca
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina leudante
Procedimiento
- En un bowl, colocar la manteca fría cortada en cubitos, junto con la harina y el azúcar.
- Desgranar la manteca con las manos hasta alcanzar una mezcla arenosa y bien integrada. Llevar a la heladera.
- Pelar y cortar las manzanas no muy finitas.
- Colocarlas sobre la base del molde armado un colchón de manzanas. Verter la preparación anterior y llevar a un horno a 200 grados por unos 35 o 40 minutos.
El molde debe ser aproximadamente de 15cm por 30cm.
