Empieza un nuevo año y renovamos nuestra cocina. Recetas para las cuatro comidas del día. Sabores para todos los paladares. Hoy, de la mano de Luchi de Vedia y con la ayuda de la batidora Planetaria de Oster, platos fáciles y caseros.
Ingredientes
• 1 huevo
• 2 1/2 tazas de harina
• 2/3 taza de azúcar
• 200 g de manteca a temperatura ambiente
Procedimiento
Batir la manteca con el azúcar con batidora hasta que la mezcla se vuelva esponjosa. Incorporar el huevo y agregar de a poco la harina hasta que se integre del todo. Dejar descansar la masa en la heladera durante 30 minutos.
Estirar la masa con palote sobre una mesa enharinada. Cortar rectángulos y darles forma en las puntas para imitar el sobrecito de té. Con un palito de brochette, armar el agujerito (suficientemente grande para que pase el hilo).
Llevar a horno moderado hasta que estén sequitas, con la base apenas doradita. Dejar enfriar y pintar hasta la mitad con glasé del color que se prefiera o con chocolate.
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