Estuvimos de recorrida por tres barrios y por tres casas. Santa Bárbara, Altamira y El Encuentro nos abrieron sus puertas. Y, un día cualquiera, disfrutamos a pleno de tres de los cientos de hogares que allí se gestaron. Propuestas para enamorar y, seguro, querer imitar.
Invitamos a Agustina Maciel (Cake Boutique) para generar, en cada propuesta, un momento de encuentro en torno de la mesa. Así, bajo su delicada mano y ese arte de crear sabores y aromas, nos preparó un desayuno, un almuerzo y una mesa para la hora del té. Porque la cocina tiene esa magia de convertir una casa en hogar.
DESAYUNO, LA PROPUESTA
Para esta mesa de desayuno, Cake Boutique preparó pan con semillas, dulce de tomate y maracuyá, yogur natural con granola, budín de naranja y yogur, y croissants. Además, individuales y servilletas en lino crudo, portaservilletas mariposa en hierro óxido, cuchillos antiguos en oro viejo, tabla de madera, vasos facetados, jarra panzona y botellón
en cerámica, platos de postre con flor de lis (todo, Die Ecke General Store); y tazas color gris modelo antiguo y vaso de cristal (Vicky Provenzano).
BRUNCH, LA PROPUESTA
Para el brunch, la propuesta de Cake Boutique estuvo conformada por huevos revueltos; bagel de salmón y cream cheese; mini pancakes con dulce de leche y frutas; pancitos de amapola; sandwiches de huevo, queso blanco y rúcula cortados en triángulos, y rectángulo de ciruelas. Además, individuales tejidos en hilo de algodón y bowls (Vicky Provenzano).
TÉ, LA PROPUESTA
Y la mesa del té: mini cheesecake de limón, torta de merengue e higos, scons con queso crema, budín de banana y chocolate, tostadas de pan de molde, muffin de frutos rojos, chipás (todo, Cake Boutique). Y además,
una torta de naranja (En un Abrir).
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