Bay Biscuits, Mermelada de frutilla y Budín de naranja
BAY BISCUITS Ingredientes 5 huevos 220 g de azúcar 50 cc. de aceite neutro 270 g de harina 0000 1 cda. de esencia de vainilla Procedimiento Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique o triplique su volumen. Agregar la esencia de vainilla. Incorporar la harina, en forma envolvente, y el aceite. Colocar la […]
WAFFLES
Ingredientes 1 cdita. de polvo de hornear 2 huevos 300 g de harina común 530 cc. de leche fría 75 cc. de aceite de girasol 1 pizca de sal Procedimiento En un bowl, mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear y los huevos. Verter la leche tibia en forma de hilo y batir […]
Masa rápida de pizza casera
Ingredientes 1 kg harina 0000 1 cdita. de sal 4 cdas. de aceite de oliva 550 cc. de agua 50 g de levadura fresca Procedimiento Hacer una corona con la harina y, en el medio, agregar el agua, la levadura y el aceite. Incorporar la sal sobre los bordes externos de la harina para que […]
SOPA CREMA DE PAPAS Y CEBOLLA
Ingredientes 1 cda. de aceite de oliva 1 cebolla grande 200 g de puerros 150 g de papa 1 cda. de comino molido 1 caldo de pollo 2 cdas. de vino blanco 2 cdas. de crema 1 cda. de jugo de limón Ciboulette picada para decorar Procedimiento Calentar el aceite en una cazuela de fondo grueso. […]
Para los ojos y el paladar
Trajeron sus sabores y sus colores. Nos degustaron con delicias para cada momento del día. Recetas fáciles para cocinar en casa.
Al sur del planeta
Viajamos al fin del mundo. Recorrimos sus paisajes. Nos volvimos impactados por el esplendor de su naturaleza. Un destino con mucho potencial y rincones de ensueño. Texto: María Stellatelli – Fotos: Rosario Lanusse Ushuaia 2017– ¿Se puede estar más al Sur? Nos cuentan que llegamos al fin del mundo, que no hay ciudad más austral que […]
El boom del Home Office
Una tendencia que crece y apuesta por el life balance.
Volvamos al café biodegradable
Una alternativa responsable para el consumo de café.
DESAFÍA TUS RUTAS
Un viajero infatigable y un relato de aventuras por Asia, Europa y América Latina.
CLÁSICOS DE LA PRIMERA VISITA A LA GRAN MANZANA
Nueva York es mágica y esa magia la crea la gente tan diversa que habita sus calles: los viajeros, los locales, los músicos, los artistas.
