La primavera va quedando atrás y el verano se asoma entusiasmado. Este mes, Lucía de Vedia, nuestra chef invitada, comparte interesantes opciones para escaparse del calor.

Para usar de base, para acompañar, para comer solo o para comer con todo, no hay como el pan casero. Una misma masa y tres variedades para probar. 

La comida japonesa es hoy un menú obligado entre los platos gourmet. Exótica y variada, con opciones especiales y salsas exquisitas, se destaca por sus sabores únicos. Aquí, un repaso por algunos de sus ingredientes y posibilidades.

Sólo frutas, verduras y una extractora de jugo (las hay de varias marcas y modelos). Ideas simples y nutritivas, con riquísimas alternativas para una primavera a puro sabor.

Las cualidades del café y el té se animan a aparecer en diferentes formatos. Propuestas para comer, beber, y disfrutar de lo dulce en los primeros fríos.

Nucha tiene un local en Nordelta y este mes nos comparte algunas recetas para festejar el día de la madre. Pastelería de primer nivel, esta vez en casa. 

Las nuevas propuestas de Chungo fueron nuestra inspiración para imaginar recetas dulces ideales para el frío. Usamos sus productos de base y creamos nuestras propias alternativas para hacer en casa. 

Son infaltables en cualquier mesa dulce. Simétricas, coloridas y riquísimas, las tortas protagonizan la escena del postre, el té, y los ratos compartido.

Con el merengue como base, más un poco de creatividad, logramos combinaciones dulces y deliciosas. Todas sin gluten y aptas para celíacos.

Tres delicias bien nuestras que no pueden faltar en una mesa dulce: los brownies, la pastafrola y los alfajores de dulce de leche. Recetas fáciles y riquísimas, para copiar y dejar a mano.

En cualquiera de sus formas y versiones, el chocolate es siempre el preferido de la mesa. Tres propuestas para dejarse tentar.

Se dice que fue invento de un conde en el siglo XVIII. Sea noble su origen o no, lo cierto es que el sándwich es el aliado perfecto de cualquier cocinero. Y más, si le damos un toque gourmet.

Llega el frío y con él las ganas de disfrutar de platos calientes. La reina del invierno, la sopa, se renueva con opciones deliciosas y originales.

Infusión con historia si las hay, el té es el preferido de las tardes de reunión. Algunas propuestas dulces para acompañarlo, un blend acorde para cada receta, y un festejo de invierno perfecto.